Bio je zdravé

28. dubna 2017 v 2:47 | Cilka |  Úvahy
Povie si každý, pretože je to predsa písané na obale nie? Ja osobne sa s bio označením nezaoberám, no dnes vám chcem prednieť úvahu, ktorá nemusí byť vôbec pravdivá, ako vravím, je to úvaha a ak si myslím zle, opravte ma.
------
Väčšina ľudí si kupuje bio výrobky za účelom zdravého stravovania, tá druhá skupina zas za účeľom verejnej mienky. A väčšina si aj povie: Hm, stravujem sa zdravo, moje telo aj myseľ budú posilnené, nebudem sa kŕmiť nezdravými vecami a udržím si štíhľu líniu.
Lenže čo za týmto všetkým je? A je táto bio strava skutočná, alebo je to iba ďalší marketing, ktorému sa darí?
Priateľ si kúpil dve ovocné šťavy vo fľaške. Prvá lacnejšia, 100% šťava, akurát zriedená s vodou a pasterizovaná (teda tepelne upravovaná) a druhá 100% ovocná šťava nepasterizovaná, rovno odšťavená a naliata do fľaše. Ktorá šťava je zdravšia? No poviete si, že tá druhá. A aj sám obal vás o tom bude presviedčať, pretože sa bude tváriť BIO, na boku fľaše bude popísané, ako je tento výrobok zdravý, ako podporuje telo a myseľ, ako sú všetky ich odrody ovocia a zeleniny pestované od overovaných pestovateľov.


Človek tomu uverí. Prečo by nie? Veď je tam čisto iba šťava, nijak upravovaná. Lenže, je tu háčik.
Keď si doma odšťavíte ovocie, ako dlho vám takáto šťava vydrží? Dva dni? Dobre, fajn, ak si ju dáte do chladničky, možno aj týždeň. A čo by ste teda očakávali od šťavy z fľašky? Pochopiteľne, trvanlivosť nemôže byť príliš dlhá, je to čerstvé ovocie. No na flaške je dátum spotreby jeden mesiac. Jeden mesiac, za ktorý by vám inak odšťavené ovocie skyslo do pár dní. Neviem, ako je to možné. Možno je tá fľaša napustená niečím, čo šťavu udržiava v konzumovateľnom stave. Alebo je pravda niekde inde a celé je to opäť raz iba marketing, ktorý tak zarába.
100% BIO väčšinou stojí o niekoľko eur viac, než obyčajná šťava ktorú kúpite v lacnom obchode. Lenže vy si za túto BIO potravinu zaplatíte viac a slepo očakávate, že je pravda to, čo vám vravia. Na nešťastie, nikto z nás nevie čo JE, pokiaľ si to sám nevypestuje. Môže iba naivne veriť tomu, čo mu je naservírované. Osobne sa tým nezaoberám, nezaujíma ma to. Stravujem sa dosť zle, čo mi asi dlhú životnosť nedáva, ale radšej si jedlo vychutnávam.
------
Takže, späť k veci.
Ako je možné, že táto 100%-tná BIO šťava vydrží tak dlho? No je tu jedna jednoduchá možnosť a to je tá, že im ovocie prichádza tak napustené chémiou, že sa netreba čudovať toľkej trvanlivosti.
Prvá fľaša šťavy, ktorú som spomínala možno pasterizovaná je, áno, je prevarená, čím sa zničia všetky zdravé látky, ale zároveň aj všetky škodlivé látky. Takáto fľaša šťavy má trvanlivosť ôsmich mesiacov. No táto trvanlivosť by aj dávala zmysel.
-----
Každý si utvorte názor sám, nesnažím sa o to, aby ste si nekupovali bio výrobky, pretože všetko je to zlo. Len netreba slepo veriť tomu, čo vám obchody povedia. Majte svoj vlastný rozum, jedzte a pite to, čo vám chutí alebo to, čo uznáte za vhodné. No nekonzumujte niečo iba za to, pretože vám obchody natlačia do hlavy, že je daný produkt to pravé vysnívané k ceste za dokonalým zdravím.
Ak máte iný názor, šup s ním do komentárov a ak sa mýlim, uveďte ma na správnu mieru, ukážte mi váš uhol pohľadu :-).
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Tjuri Tjuri | Web | 29. dubna 2017 v 12:40 | Reagovat

Podle mě je na tom ze zdravotního hlediska pořád lepší ta druhá dražší šťáva. Už jen trvanlivost - 1 měsíc proti 8 měsícům mluví za vše. Šťáva vydrží měsíc díky svému balení, skladování nebo přidání nějakého antioxidantu. Rozhodně bych neřekl, že ta chemie je už v tom ovoci, ještě než přijde do výroby, protože na obsah pesticidů v bio šťávě je stanovený velmi přísný limit. Trochu pesticidů máš ale všude, hlavně ve šťávě z koncentrátu.

Samozřejmě i biopotraviny mají své nevýhody jako jsou větší náchylnost k plísním, horší vzhled, vyšší cena apod. Takže obecně je těžké říct, co se víc vyplatí koupit.

S tou reklamou máš pravdu. Rozpoznat ji není těžké, stačí k tomu obyčejný selský rozum nebo se řídit pravidlem, že to co se hodně vychvaluje, nebývá většinou moc kvalitní.

2 Atheira Atheira | Web | 13. května 2017 v 14:24 | Reagovat

Prosímtě, ujasni si, o čem píšeš. To, co řešíš, se vůbec nevztahuje k bio potravinám.
Bio potravina je ta, která byla vypěstována bez použití pesticidů a podobných sra... Zkrátka - je v bio kvalitě.

Nicméně 100% šťáva z čerstvého ovoce ne vždy je bio.
Píšeš tu o něčem, ale máš to pojmenované úplně zcestně.

Co ale k tomu tématu v článku - I doma vyrobený džus by ti ten měsíc vydržel (ať už z bio ovoce nebo ne - množství chemie v ovoci fakt roli nehraje :DDD) kdyby jsi zvládla uchovat ho ve flašce tak, jak se prodává v obchodě - uzavřít ho, aby se ti k němu nedostal vzduch. Ostatně, doma vyrobená marmeláda ti taky neshnije, když ji nenecháš otevřenou a nečekáš od toho zázraky. Když si tenhle džus, o kterém mluvíš, naliješ doma do nějaké lahve, taky se ti zkazí. Dostal se už k tomu vzduch, začaly se tvořit plísně a tak dál.
U šťávy, která má trvanlivost MĚSÍC se fakt nedá o nějakých chemických konzervantech mluvit. A pokud by tam byli, musí to uvést - takže pak moc nemáš právo se rozčilovat, protože bys to tam četla...

Nejdřív si ujasni, o čem píšeš. Najdi si DOSTATEK PODLOŽENÝCH informací a neplácej tu z patra. Ne, BIO ovoce opravdu nemůže dorazit na výrobnu napuštěné chemií, protože to odporuje standardu bio potravin a nemohlo by tedy být za bio ani vydáváno. A pokud by bylo a přišlo se na to... No, výrobci to za to opravdu nestojí.

Chvíli jsem si říkala, že tvé články jsou zajímavé a dávají smysl. No... tímhle jsi mě utvrdila v tom, že asi ani tolik nepřemýšlíš, jako vyplodíš něco jen tak, protože tě to zrovna jenom napadlo, aniž bys skutečně něco věděla.

3 Cilka Cilka | Web | 13. května 2017 v 18:07 | Reagovat

[2]: Keby píšem niekde na blog kde ma za to budú platiť , tak si jednoznačne dám na informáciach viac záležať. Tento blog je viac menej o tom čo ma napadne. O bio potravinách som si viac informácií nezisťovala, pretože ma to do hĺbky skrátka viac nezaujíma.
Sama som spomenula, že ak píšem blbosť, máte ma opraviť. Čo si aj urobila, ale vidím, že ťa to nasralo. Z akého dôvodu , neviem. Naozaj neviem, prečo ťa nasral článok za ktorý ani nič nepoberám a ani nemám veľkú sledovanosť :-D.
Odsúdiť ma na základe jedného článku je poriadna hlúposť.
Moje články dávajú zmysel, to, že jeden zmysel nedáva neznamená, že sú na tom tak aj ostatné...
Ah jaj :D...

4 Atheira Atheira | Web | 13. května 2017 v 18:42 | Reagovat

[3]: Ale kdeže... mě to nenasralo. Jen mi přijde šíleně hloupý dělat si závěry o něčem, o čem vím vlastně kulový.
Přece, když mě něco nezajímá a nerozumím tomu, tak se do toho necpu a pokud za každou cenu chci na to téma něco psát, nejdřív si aspoň něco zjistím... Nebo to snad je jenom o tom maít názor na všechno, aniž bys o tom něco věděla a  o něčem mluvit jenom abys mluvila, i když tomu vlastně vůbec nerozumíš? 8-O

Aha... Takže aby to mělo nějakou výpovědní hodnotu, musela bys z toho mít nějaký peníze? No, tak to je teda vtipný. :D

5 Cilka Cilka | Web | 13. května 2017 v 22:40 | Reagovat

[4]: Prečo si tak strašne premotivovaná stále rýpať? :D
Ja neviem, si nejaká obrovská bio zástankyňa alebo čo je tvoj reálny problém? Naozaj, riešiť tu takto intenzívne jeden článok na ktorom začiatku bolo písané, že je to iba ÚVAHA, ktorá nemusí byť vôbec pravdivá..
Mohla si mi to normálne vysvetliť, nie sa posmešne navážať (nehovor, že to nie je posmešné lebo je a nezakryješ to ničím).
K tvojej poslednej vete sa ani nejdem vyjadrovať lebo si ma vôbec nepochopila a vidím, že máš asi chuť sa hádať, alebo argumentovať, whatever, je mi to vlastne jedno.
Bolo by ale veľmi milé, keby si neodsudzovala ľudí na základe jednej veci, v tomto prípade na základe jedného článku...

6 Nancy Nancy | Web | 19. června 2017 v 20:58 | Reagovat

vzdy ked niekto zabrdne do temy bio, tak sa pride nejaky zastanca zdravej vyzivy vykricat do komentarov :D ako keby nebola kazdeho vec co zerie a ako keby si v clanku neuviedla, ze ti to len tak napadlo a nevyzvala ludi k tomu, aby ta opravili ak sa mylis...

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama